🍽️ Come gustarle
- Ideali come contorno, antipasto o da aggiungere a insalate di riso, bruschette, panini o piatti freddi.
- Buone a temperatura ambiente, sono stuzzicanti e profumate.💡 Varianti & Consigli
- Aggiungi cipolla affettata, uvetta, olive, oppure pinoli dorati per un gusto più ricco e aromatico.
- Puoi sostituire basilico e menta con timo, maggiorana, o poca scorza di limone grattugiata per una nota fresca.
- Per una variante stile scapece napoletano, friggi le zucchine prima di marinare, e aggiungi prezzemolo fresco.
⚠️ Avvertenze per la sicurezza alimentare
- Sterilizza sempre i vasetti e assicurati che siano ben chiusi.
- Il rischio di contaminazioni (come botulino) è superiore nelle conserve casalinghe; meglio consumarle entro il tempo consigliato ed evitare preparazioni non perfettamente eseguite.
