Skip to content
👩🍳 Preparazione:
- Pulisci l’aglio e tritalo molto finemente (oppure schiaccialo con uno spremiaglio).
- In una ciotola, unisci il prezzemolo tritato e l’aglio.
- Aggiungi l’olio a filo mescolando con una forchetta o una frusta.
- Versa l’aceto o il succo di limone, poi aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Lascia riposare almeno 10 minuti per far amalgamare i sapori.
🍽️ Consigli di utilizzo:
- Ottima su bistecche alla griglia, filetti di pesce, verdure al forno, o patate lesse.
- Provala anche su pane abbrustolito per una bruschetta veloce e saporita.
- Si conserva in frigo per 2-3 giorni, coperta con pellicola o in barattolo ermetico.