1 tazza di gelato alla vaniglia, senza latticini o senza latticini
Come fare la frusta all’ananas Dole
Aggiungi gli ingredienti – In un frullatore ad alta velocità, aggiungi il succo d’ananas, l’ananas congelato e il gelato.
Frullare – Coprire e lavorare a velocità media per circa 1 1/2 a 2 1/2 minuti, fino a ottenere un composto denso e liscio. Se necessario, aggiungere altro succo d’ananas, 1 cucchiaio alla volta.
Per servire – Raccogliere immediatamente e aggiungere in una tazza o ciotola. In alternativa, trasferire il composto in una sac à poche munita di punta a stella grande. Chiudere l’estremità del sacchetto e congelare per circa 30 minuti per rassodare ma non indurire. Tagliare l’estremità del sacchetto e convogliarlo nel piatto da portata desiderato.
Note
Resa della ricetta: Circa 2 tazze
Quantità per Porzione: Circa 1/2 tazza
Usando il latte di cocco: Sostituisci il gelato con 1/4 o 1/3 di tazza di latte di cocco in scatola non zuccherato o crema di cocco. Regolare la consistenza con il succo d’ananas.
Congelamento: Conservare in un contenitore ermetico o in una sac à poche per un massimo di 2 settimane. Scongelare da 20 a 30 minuti prima di servire, rendendo più facile la raccolta o il conduzione. Le singole porzioni possono essere aggiunte a una tazza usa e getta e congelate fino al momento di essere servite. Coprire se non si gusta entro 1 giorno.
