Ingredienti
- Uova: 4
- Zucchero: 400 g
- Farina 00: 280 g
- Noci tritate: 250 g
- Burro ammorbidito: 170 g
- Panna da montare: 120 ml
- Caffè: 120 ml
- Cacao in polvere: 65 g
- Acqua bollente: 60 ml
- Lievito in polvere per dolci: 5 g
- Bicarbonato di sodio: 2,5 g
- Sale: 2 g
Per decorare
- Crema di nocciole: q.b.
- Gherigli di noci: q.b.
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