Frittata di Mele

La frittata di mele è un dolce semplice e veloce, simile al kaiserschmarrn austriaco, ma arricchito con pezzetti di frutta. Perfetta per una colazione sana o come dessert dopo cena.

Ingredienti

• Uova: 2
• Mele Golden: 2
• Latte: 120 ml
• Farina 00: 60 g
• Zucchero semolato: 40 g
• Uvetta: 15 g
• Limone: 1
• Cannella in polvere: 1/2 cucchiaino

Per la finitura

• Zucchero a velo: q.b.
• Burro: q.b.

Preparazione