Ingredienti per 8 porzioni
2 kg di collo di maiale disossato
300 g di pancetta o pancetta, striata affettata sottilmente
8 cipolla(e), anelli di
sale e pepe
Ingredienti per 8 porzioni
2 kg di collo di maiale disossato
300 g di pancetta o pancetta, striata affettata sottilmente
8 cipolla(e), anelli di
sale e pepe