Ingredienti:
200 g di petto di pollo 🍗
160 g di riso (Arborio o Carnaroli) 🍚
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva 🫒
2 spicchi d’aglio 🧄
2 cipolle piccole 🧅
1 carota 🥕
2 peperoni (rosso e giallo) 🌶️
1 cucchiaio di mais 🌽
1 cucchiaio di piselli 🟢
10 olive verdi + 10 olive nere 🫒
2 cucchiai di vino bianco secco 🍷
Un pizzico di zafferano ✨
Coriandolo o prezzemolo 🌿
1 litro di brodo vegetale 🍵
Sale e pepe q.b.
Paprika dolce o piccante (facoltativa) 🌶️
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