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Ingredienti (per circa 8-10 palloncini): 400 g di farina 00 7 g di lievito di birra secco (o 20 g di lievito fresco) 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 250 ml di acqua tiepida 3 cucchiai di yogurt bianco naturale 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cucchiaino di spezie (cumino, curcuma o paprika, … Leggi tutto
La mia routine mattutina è molto semplice. Inizio la mia giornata bevendo un caffè nero quando mi sveglio, e poi inizio a lavorare da casa. Dopo aver lavorato per circa un’ora o un’ora e mezza, mi viene molta fame. Cosa c’è di più semplice da preparare delle deliziose uova strapazzate? C’è qualcosa? A volte li … Leggi tutto
Ingredienti: 1 broccolo (potete usare solo le cimette) 1 zucchina, sbucciata e affettata 1 carota, sbucciata e tagliata a tocchetti 1 peperone rosso, tagliato a dadini 1 cipolla, tritata 2 uova Sale e pepe q.b. Olio d’oliva (per ungere la padella) Istruzioni: . Vedi la pagina successiva
Preparare un riso eccellente potrebbe sembrare facile, ma per ottenere quel risultato leggero, gustoso e profumato non bastano solo acqua e riso. Chef e hotel esperti sono diventati esperti nella cottura del riso utilizzando tecniche e ingredienti speciali che rendono questo alimento di base ancora migliore. Riveliamo questi suggerimenti nascosti in modo da poter preparare … Leggi tutto
Concedetevi il piacere di queste incredibili focacce all’aglio che possono essere montate in soli 10 minuti. Migliora la tua esperienza di spuntini o pasti con queste focacce all’aglio realizzate senza sforzo e irresistibilmente gustose. Perfetto per quei momenti in cui desideri qualcosa di saporito, ricco di bontà all’aglio e fatto in casa, il tutto senza … Leggi tutto
Ingredienti Dosi per 8 pancakes 3 uova 300 g farina 00 180 g zucchero 250 g yogurt bianco 130 ml olio di semi di girasole 16 g lievito per dolci burro q.b. per ungere padella La Preparazione vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti Dosi per 8 persone 180 g biscotti secchi tritati finemente 100 g burro fuso 3 uova 190 g zucchero 130 g per l’impasto, 60 g per la copertura 1 limoni buccia grattugiata e succo 1 bustina vanillina 250 g mascarpone 100 g robiola 250 g yogurt alla fragola 70 g farina 250 g fragole … Leggi tutto
Ingredienti Dosi per 8 porzioni 500 g farina 00 250 ml acqua 20 g olio extravergine di oliva (più altro olio per spennellare e per gli spinaci) 3 g sale fino corrisponde ad 1 cucchiaino (più altro sale per gli spinaci) 7 g lievito di birra secco (io ho usato il Mastro Fornaio PANEANGELI) 10 … Leggi tutto
Quando mi viene chiesto quale sia il mio cibo preferito, dico sempre l’insalata. Ma non è un’insalata qualsiasi; È insalata di uova! Le insalate sono le mie preferite perché sono veloci da montare e sempre rinfrescanti. Quando dico a mia madre che ho mangiato un’insalata di uova per cena, di solito ridacchia e chiede: “Sei … Leggi tutto
I maritozzi con uvetta sono un dolce tipico della tradizione romana, apprezzati per la loro morbidezza e il gusto dolce e aromatico. Questi panini dolci, spesso farciti con panna montata, sono perfetti per la colazione o come merenda. In questo articolo, esploreremo la storia dei maritozzi, gli ingredienti necessari, la preparazione passo dopo passo e … Leggi tutto
