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Ingredienti (per uno stampo da 20-22 cm) 4 uova 150 g di zucchero 120 ml di olio di semi di girasole 100 ml di latte 200 g di farina 00 50 g di fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci (16 g) Scorza grattugiata di 1 limone o 1 cucchiaino di estratto di … Leggi tutto
La crostata al limone Ingredienti Per la pasta frolla: 300 g di farina 00 150 g di burro freddo 100 g di zucchero a velo 2 tuorli d’uovo Scorza grattugiata di 1 limone non trattato 1 pizzico di sale Per la crema al limone: 2 uova intere 100 g di zucchero 40 g di amido … Leggi tutto
🍞 Ingredienti (per circa 8-10 treccine) 300 g di farina manitoba 200 g di farina 00 80 g di zucchero 10 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito secco) 200 ml di latte tiepido 1 uovo 80 g di burro morbido 1 bustina di vanillina (o 1 cucchiaino di estratto di … Leggi tutto
I crostini con alici sono un antipasto delizioso e facile da preparare, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto semplice ma ricco di sapore. La combinazione di alici fresche, pane croccante e aromi rende questo piatto un vero e proprio successo. Ecco come prepararli! Ingredienti (per 4 persone) Pane casereccio o baguette (8 … Leggi tutto
Ingredienti (per 4 persone) 4 carciofi (preferibilmente cimaroli o carciofi romani) Succo di 1 limone 1 litro di olio di semi di arachide per friggere 1 rametto di rosmarino (facoltativo) Sale e pepe q.b. Preparazione vedere il seguito alla pagina successiva
1. Non cuocere abbastanza la pasta choux La pasta choux (o pâte à choux) deve essere cotta prima di essere messa a raffreddare per evitare che i bignè non gonfino correttamente in forno. Durante la fase di cottura iniziale, il composto deve essere cotto fino a quando non si stacca facilmente dalle pareti della pentola … Leggi tutto
Torta al burro del Kentucky Ingredienti ° 1 tazza di burro ammorbidito °2 tazze di zucchero °4 uova grandi, temperatura ambiente °2 cucchiaini di estratto di vaniglia °3 tazze di farina multiuso °1 cucchiaino di lievito per dolci ° 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio °1/2 cucchiaino di sale °1 tazza di latticello + salsa … Leggi tutto
La torta soffice yogurt e limone è un dolce delizioso e leggero, perfetto per ogni occasione. La combinazione di yogurt e limone rende questa torta non solo soffice, ma anche fresca e profumata, ideale per la colazione, il tè pomeridiano o come dessert. In questo articolo, esploreremo la storia di questa torta, gli ingredienti necessari, … Leggi tutto
Tartufini alle fragole e cocco: la ricetta Ingredienti: Fragole fresche: 200 gr (o marmellata di fragole, circa 100 gr) Cocco rapè: 100 gr (più un po’ per rotolarli) Ricotta: 250 gr Zucchero a velo: 50 gr (oppure miele, a piacere) Cioccolato bianco: 100 gr Succo di limone: 1 cucchiaio Vaniglia: 1 bustina (facoltativo) Procedimento: vedere … Leggi tutto
Ingredienti per la pasta choux: Acqua: 200 ml Burro: 80 gr Zucchero: 1 cucchiaino Farina 00: 130 gr Uova: 3 (media grandezza) Sale: un pizzico Ingredienti per la crema pasticcera: Latte: 500 ml Zucchero: 120 gr Uova: 3 (media grandezza) Farina 00: 40 gr Vaniglia: 1 bacca o 1 cucchiaino di estratto Scorza di limone (facoltativo): … Leggi tutto
