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Conservare gli alimenti in modo corretto è fondamentale per mantenere freschezza, sapore e qualità. Tuttavia, non tutti i cibi devono essere riposti in frigorifero. In questo articolo, esploreremo dieci alimenti comuni che spesso vengono conservati nel modo sbagliato, analizzando le ragioni per cui è meglio evitarlo e offrendo suggerimenti su come conservarli correttamente. 1. Pomodori … Leggi tutto

Ingredienti per l’impasto: Farina 00: 250 gr Acqua: 200 ml Lievito di birra fresco: 10 gr Sale: 1 cucchiaino Zucchero: 1 cucchiaino Olio extravergine d’oliva: 2 cucchiai Ingredienti per il ripieno: Mozzarella: 200 gr (preferibilmente fiordilatte, ben scolata) Prosciutto cotto: 100 gr Parmigiano grattugiato: 50 gr Pepe: q.b. Per friggere: Olio di semi di girasole (o … Leggi tutto

Ingredienti: Carne di manzo (preferibilmente controfiletto o fesa di manzo): 1 kg Patate: 800 gr Aglio: 2 spicchi Rosmarino: 2 rametti Timo: 1 rametto Olio extravergine d’oliva: 3-4 cucchiai Sale e pepe: q.b. Vino rosso: 150 ml Burro: 30 gr (opzionale per una maggiore morbidezza) Senape di Dijon (opzionale): 1 cucchiaio Procedimento: vedere il seguito … Leggi tutto

La torta mimosa salata è un piatto originale e scenografico, perfetto per feste, buffet e occasioni speciali. Caratterizzata dalla sua forma che ricorda i fiori di mimosa, questo antipasto è composto da strati di pasta sfoglia o pan di spagna salato, farcita con ingredienti freschi e saporiti. In questo articolo, esploreremo la storia della torta … Leggi tutto

Introduzione: rimuovere le squame dal pesce è una di quelle operazioni che possono trasformare la cucina in un posto caotico, pieno di minuscoli pezzi di squame difficili da pulire. Tuttavia, esiste un modo semplice per rendere questo processo rapido, pulito e senza problemi! Con un sacchetto di plastica puoi liberarti delle bilance in un batter … Leggi tutto

Ingredienti: 300 g di farina 00 300 g di acqua 1 cucchiaio di olio evo 6 g di sale fino Sugo di pomodoro fresco Parmigiano Fiordilatte Basilico Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva

Se vedi questa pianta, sei seduto sull’oro e non te ne accorgi nemmeno! La maggior parte delle persone non conosce i benefici delle foglie di verbasco Supporto respiratorio: le foglie di verbasco sono note per le loro proprietà lenitive sui disturbi polmonari, rendendole utili nel trattamento di tosse, asma e bronchite. Allevia la congestione: agisce … Leggi tutto

Mescolare sale e aceto in una tazza e lasciarlo in una stanza può portare ad alcuni effetti interessanti, a seconda dell’ambiente e della concentrazione della miscela. Ecco cosa potrebbe succedere: 1. Creazione di un ambiente aromatico Neutralizzazione degli odori: l’aceto ha un odore forte e caratteristico, ma in realtà può aiutare a neutralizzare gli odori in una stanza. L’acido acetico nell’aceto reagisce con … Leggi tutto