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Non mi stanco mai di mangiare questa insalata! Ingredienti : Riso : 1 tazza (180 g) di riso 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva Sale (a piacere) 2 tazze e mezzo di acqua Insalata: 2 carote medie, sbucciate e tagliate a dadini 1 patata grande, sbucciata e tagliata a dadini 2 pomodori maturi, … Leggi tutto
Crema al burro Ingredienti: 8 tuorli d’uovo 250 g di zucchero 300 g di burro Preparazione: Mettete lo zucchero in un pentolino e aggiungete un po’ d’acqua giusto per inumidire lo zucchero. Non è necessario mettere troppo. vedere il seguito alla pagina successiva
Le creme sono tra gli elementi essenziali della pasticceria, quindi è normale che quando si vuole preparare una torta o un altro dolce, siano tra i primi ingredienti ai quali pensiamo per il ripieno. Nonostante la classica crema pasticcera sia deliziosa, conoscere alcune alternative più leggere, sane e adatte alla dieta non può che farci … Leggi tutto
Non sto scherzando, mio marito impazzisce per questo piatto! Ingredienti 1 1/2 libbre di carne macinata (o un mix di carne di manzo e maiale) 1/2 tazza di parmigiano grattugiato 1/2 tazza di pangrattato 1/4 tazza di latte 1 piccola cipolla, tritata finemente 2 spicchi d’aglio, tritati 1 uovo, sbattuto 2 cucchiai di prezzemolo fresco, … Leggi tutto
Questa torta magica a tre consistenze è un dessert delizioso e unico che crea tre strati distinti da un unico impasto: una base di budino morbido, un centro cremoso e una torta leggera in cima. Realizzata con un ricco formaggio mascarpone, questa torta è sia indulgente che sorprendentemente facile da preparare. Perfetta per le occasioni … Leggi tutto
Ingredienti 1 kg di cachi (maturi) 300 g di zucchero 1 limone (succo e scorza) 1/2 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale) 1/2 cucchiaino di pectina (opzionale, per una consistenza più densa) Procedimento Preparare i cachi: Sbuccia i cachi, rimuovi i semi e tagliali a pezzi. Cottura: In una pentola, unisci i pezzi di cachi, … Leggi tutto
Ho 60 anni e questo cibo mi ha restituito la vista, ha rimosso il grasso dal fegato e ha purificato il colon Molte persone anziane hanno sperimentato la combinazione di diversi cibi sani nel loro piatto. Il risultato è incredibile poiché questa combinazione di cibi ha permesso loro di eliminare il grasso dal fegato, migliorare … Leggi tutto
Se volete cucinare questo ortaggio in acqua, dovete seguire alcune regole fondamentali per una cottura perfetta. In questo articolo, scoprite il segreto di cucina dei grandi chef per una cottura perfetta e gustosa delle patate. Bucherellare le patate prima di lessarle Ognuno ha il proprio modo di cucinare le patate. L’unico obiettivo è avere patate ben cotte che non scoppino nell’acqua di cottura. È … Leggi tutto
I Bunuelos al formaggio sono un’opzione deliziosa e facile da preparare, perfetta per un antipasto o uno spuntino. Ecco la ricetta con pochi ingredienti: Ingredienti: 250 g di formaggio fresco latinoamericano (come queso blanco o queso fresco), o un formaggio simile che si scioglie bene (può essere sostituito anche con feta o mozzarella) 1 tazza … Leggi tutto
Gli ingredienti 300 gr di tagliatelle (va bene anche un’altra pasta a scelta) 2 melanzane tagliate a dadini 300 ml di passata di pomodoro 20 gr di Parmigiano grattugiato 6 pomodorini tagliati a spicchi 2 cucchiai di panna light 2 spicchi d’aglio tritati ½ cipolla tritata grossolanamente Un cucchiaio di olio d’oliva extravergine Quanto basta … Leggi tutto
