Sostituzioni facoltative:
Usa la farina senza glutine per un’opzione senza glutine.
Sostituisci le gocce di cioccolato fondente per un sapore più ricco.
Sostituisci la salsa al caramello con il dulce de leche per dargli un tocco più cremoso.
Come preparare barrette di burro di arachidi aromatizzate al burro di arachidi: passo dopo passo
MODALITÀ DI PREPARAZIONE😍
Passaggio 1: preparare il forno e la padella
Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Foderare una teglia da 9×13 pollici con carta da forno e ungerla leggermente in modo da poter rimuovere facilmente le barre.
Passaggio 2: mescolare gli ingredienti umidi
In una ciotola capiente, sbattere il burro fuso e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungete le uova e l’estratto di vaniglia e mescolate fino a quando non saranno completamente amalgamati.
Passaggio 3: aggiungere gli ingredienti secchi
Aggiungere gradualmente la farina, il lievito e il sale al composto umido. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, facendo attenzione a non mescolare eccessivamente.
Passaggio 4: aggiungere gli ingredienti
Incorporate delicatamente le tazze di burro di arachidi tritate e le gocce di cioccolato, riservandone alcuni pezzetti per la guarnizione.
Passaggio 5: livelli e turbinii
Distribuire uniformemente metà dell’impasto nella teglia preparata. Versare metà della salsa al caramello sull’impasto. Coprire con il resto dell’impasto e irrorare con il resto della salsa al caramello. Usa un coltello per mescolare il caramello nell’impasto per ottenere un effetto marmorizzato.
Passaggio 6: decorare e cuocere
Cospargere sopra le tazze di burro di arachidi e le gocce di cioccolato riservate. Cuocere per 30-35 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati e il centro sarà solidificato.
Passaggio 7: raffreddare e servire
Lasciare raffreddare completamente le barrette nella padella prima di tagliarle a quadrotti. Goditi gli strati di burro di arachidi, cioccolato e caramello!
Suggerimenti utili per preparare barrette al burro di arachidi
Usa ingredienti a temperatura ambiente: questo garantisce un impasto più morbido e una cottura uniforme.
Suggerimenti per il vortice: per ottenere un vortice perfetto, usa un coltello da burro e fai delicati movimenti a forma di otto.
Non cuocere troppo: queste barrette cuociono meglio se non sono cotte abbastanza a lungo da ottenere quella consistenza appiccicosa.
Consigli di cucina per preparare le migliori barrette al burro di arachidi
Usa salsa al caramello di alta qualità: il caramello premium fatto in casa o acquistato in negozio esalta il sapore generale.
Tritare le tazze di burro di arachidi: per una distribuzione uniforme, tagliare le tazze in pezzi piccoli ma visibili.
Investi in una buona teglia: una padella antiaderente di alta qualità garantisce una cottura uniforme e una facile rimozione.
Suggerimenti per servire barrette al burro di arachidi
Abbina queste barre adesive con:
Una pallina di gelato alla vaniglia: il contrasto fresco e cremoso è paradisiaco.
Caffè caldo o latte macchiato: la ricca amarezza completa la dolcezza delle barrette.
Fragole o lamponi freschi: un tocco aspro aggiunge un equilibrio rinfrescante a sapori decadenti.
