Biscotti di farina d’avena con mirtilli rossi e noci con scorza di limone

Suggerimenti per servire

Questi biscotti sono incredibilmente versatili e possono essere gustati in vari modi:

Con una tazza di tè o caffè: il compagno perfetto per la tua bevanda calda preferita.
Come spuntino per bambini: una leccornia nutriente che piacerà sicuramente ai bambini.
Per colazione: abbina allo yogurt per un pasto mattutino sano ed equilibrato.Suggerimenti per la cottura

Assicurati che il burro sia sciolto: prima di unirlo all’uovo, assicurati che il burro sia completamente sciolto per aiutare a mescolare gli ingredienti in modo uniforme.
Regola la scorza di limone: la quantità di scorza di limone può essere regolata in base al tuo gusto personale. Se preferisci un sapore di agrumi più pronunciato, sentiti libero di aggiungerne un po’ di più.
Utilizza un cucchiaio per biscotti: per biscotti di dimensioni uniformi, utilizza un cucchiaio per biscotti per dividere l’impasto.

Benefici per la salute

Questi biscotti sono più di una semplice leccornia; sono ricchi di benefici nutrizionali:

Fiocchi d’avena: ricchi di fibre, che aiutano la digestione e aiutano a sentirsi sazi più a lungo. Mirtilli rossi: ricchi di vitamine e antiossidanti che supportano la salute generale.
Noci: forniscono proteine ​​e grassi salutari per il cuore.
Datteri: offrono dolcezza naturale e una rapida carica di energia.

Informazioni nutrizionali

Vegetariano: questa ricetta è adatta ai vegetariani.
Opzione senza glutine: utilizzare avena senza glutine se necessario.

Per biscotto (sulla base di 12 biscotti):

Calorie: 100
Grassi totali: 6 g
Grassi saturi: 2 g
Carboidrati: 12 g
Zuccheri: 5 g
Fibre: 2 g
Proteine: 2 g
Sodio: 20 mg

Istruzioni per la conservazione

Temperatura ambiente: conservare i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3 giorni per mantenerli freschi.
Congelamento: per congelare, disporre i biscotti in un unico strato su una teglia e congelare fino a quando non saranno solidi. Trasferirli in un sacchetto per congelatore e conservare fino a 3 mesi. Scongelare completamente prima di gustarli. Perché questa ricetta si distingue
Ingredienti semplici: hai bisogno solo di pochi ingredienti di base facili da trovare.
Soddisfacente in qualsiasi momento: perfetto per la colazione, uno spuntino veloce o un delizioso dessert.
Personalizzabile: aggiungi i tuoi ingredienti preferiti, come noci o frutta secca, per personalizzarlo.

I biscotti di farina d’avena con mirtilli rossi, noci e scorza di limone sono un mix perfetto di sapori e consistenze, che li rendono uno spuntino delizioso e nutriente per qualsiasi momento della giornata. La combinazione di datteri dolci, mirtilli rossi aspri, noci croccanti e limone piccante crea una deliziosa sorpresa che è sia soddisfacente che sana. Che tu li gusti con una tazza di tè, li metti in una lunchbox o li assapori come dessert, questi biscotti diventeranno sicuramente i preferiti della famiglia. Prova questa ricetta oggi e scopri la gioia di preparare e condividere questi deliziosi biscotti.

Domande frequenti

Posso usare altra frutta secca al posto dei mirtilli rossi? Sì, puoi sostituire i mirtilli rossi con albicocche secche, uvetta o ciliegie secche per un sapore diverso.

Cosa posso usare al posto delle noci?
Sentiti libero di usare mandorle, noci pecan o nocciole come alternative alle noci.

Questi biscotti sono adatti ai vegani?
Assolutamente! Sostituisci il burro con un’alternativa vegetale e sostituisci l’uovo con un uovo di semi di lino (1 cucchiaio di semi di lino macinati mescolati con 3 cucchiai di acqua).

Come posso rendere i biscotti più dolci?
Aggiungi un cucchiaio di miele o sciroppo d’acero o aumenta il numero di datteri per una maggiore dolcezza.

Posso aggiungere gocce di cioccolato?
Sì, le gocce di cioccolato sarebbero un’aggiunta deliziosa a questi biscotti.

Devo mettere i datteri in ammollo prima di usarli?
Se i datteri sono particolarmente secchi, mettili in ammollo in acqua calda per circa 10 minuti prima di tritarli e mescolarli.

Posso usare fiocchi d’avena al posto dei fiocchi d’avena?
Puoi usare fiocchi d’avena, ma la consistenza potrebbe variare leggermente. I fiocchi d’avena danno una consistenza più gommosa.

Come faccio a rendere i biscotti più croccanti?
Cuocili per qualche minuto in più finché non diventano dorati.

La scorza di limone è necessaria?
Sebbene facoltativa, la scorza di limone aggiunge un delizioso sapore di agrumi che completa gli altri ingredienti.

Come faccio a evitare che i biscotti si attacchino alla teglia?
Usa carta da forno o un tappetino da forno in silicone per assicurarti che i biscotti non si attacchino.