Bocconcini di patate croccanti al parmigiano
Preparate le patate:
Sbucciate e tagliate le 3 patate.
Aggiungete le patate in una pentola d’acqua.
Cuocete per 15 minuti, poi scolatele.
Preparate gli ingredienti:
Tritate il prezzemolo.
Grattugiate 100 grammi di mozzarella.
Condite le patate:
Aggiungete alle patate sale, 2 cucchiai di parmigiano, 1 cucchiaino di paprika, aglio essiccato e pepe nero.
Aggiungete 2 cucchiai di fecola di patate.
Mescolate il tutto.
Date forma alle patate:
Aggiungete la farina al composto fino a formare un impasto.
Date la forma desiderata al composto di patate.
Friggete le patate:
Scaldate l’olio di semi di girasole in una padella. Aggiungete le patate tagliate nell’olio vegetale caldo.
Friggete le patate fino a doratura.
“Un modo delizioso per cucinare le patate!”
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 25 minuti | Calorie: 200 kcal a porzione | Porzioni: 4 porzioni
Ulteriori informazioni:
I bocconcini di patate croccanti al parmigiano sono un’aggiunta versatile e deliziosa a qualsiasi pasto. Le patate vengono prima bollite fino a renderle tenere, poi schiacciate con un mix di formaggi, spezie ed erbe aromatiche per formare una pasta saporita. L’aggiunta di fecola di patate e farina aiuta a legare il composto, rendendolo facile da modellare in bocconcini. La frittura dei bocconcini di patate in olio di semi di girasole conferisce loro una crosticina perfettamente dorata e croccante, mantenendo al contempo un cuore morbido e cremoso. Questi bocconcini possono essere serviti come spuntino, antipasto o contorno, rendendoli un’opzione versatile per ogni occasione.
Conclusione:
Questi bocconcini di patate croccanti al parmigiano sono un modo semplice e delizioso per gustare le patate. Con il loro esterno croccante e l’interno saporito e formaggioso, diventeranno sicuramente un punto fermo in casa. Che tu stia cercando uno spuntino veloce, un contorno gustoso o un pasto per bambini, questi bocconcini di patate sono la soluzione perfetta. Servili caldi e goditi la loro deliziosa combinazione di consistenze e sapori. Provate questa ricetta oggi stesso e scoprite quanto è facile trasformare semplici ingredienti in una prelibatezza che piacerà a tutti.
