Cajun Lobster, Crab, and Salmon Alfredo

Cuocere la pasta: iniziare bollendo le fettuccine secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte, assicurandosi che la pasta sia cotta al dente per quella consistenza perfetta.
Preparare il salmone: in una padella grande, scaldare 2 cucchiai di olio d’oliva a fuoco medio. Condire i pezzi di salmone con 1 cucchiaio di condimento cajun. Cuocere per 3-4 minuti su ogni lato finché il salmone non è dorato e completamente cotto. Togliere e mettere da parte.
Soffriggere l’aglio: utilizzando la stessa padella, sciogliere 4 cucchiai di burro non salato a fuoco medio. Una volta sciolto, aggiungere l’aglio tritato e soffriggere per circa 1-2 minuti finché non è profumato e leggermente dorato. Fare attenzione a non far bruciare l’aglio.
Preparare la salsa: versare 2 tazze di panna, mescolando costantemente. Aggiungere gradualmente 1 tazza di parmigiano grattugiato, continuando a mescolare finché il formaggio non si è sciolto e la salsa è cremosa. Lasciare sobbollire per circa 5 minuti per addensare.
Unire i frutti di mare: una volta addensato, aggiungere delicatamente l’aragosta tritata, la polpa di granchio e il salmone cotto nella padella. Mescolare con cura per ricoprire i frutti di mare nella salsa cremosa senza romperla.
Aggiungere la pasta: aggiungere le fettuccine cotte nella padella, mescolando tutto insieme finché la pasta non è ricoperta uniformemente dalla salsa e i frutti di mare non sono ben distribuiti. Assaggia e aggiusta di sale, pepe e condimento Cajun extra se lo desideri. Guarnisci e servi: guarnisci il piatto con prezzemolo fresco tritato per un’esplosione di sapore e colore. Servi caldo direttamente dalla padella per un’esperienza culinaria senza pari.