Tagliare il pollo a cubetti, condirlo con le spezie e friggerlo in un filo d’olio.
Sbucciare le patate, tagliarle a fette, metterle in una pentola, coprire con acqua, salare e far bollire. Dal momento dell’ebollizione, cuocere per circa 5-10 minuti.
Scolare il mais dalla salamoia.
Tagliare i peperoni e i sottaceti a cubetti. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
Mescolare la maionese con yogurt naturale, aglio pressato, sale e pepe.
Disporre metà delle patate cotte sul fondo della pirofila, quindi aggiungere la cipolla, metà della salsa, il pollo, le restanti patate, la salsa, i peperoni, i cetrioli e il mais. Cospargete il tutto con mozzarella grattugiata.
Mettete la casseruola nel forno preriscaldato a 180 gradi e fate cuocere per 30 minuti.
vedere il seguito alla pagina successiva
