Ingredienti: – Per l’impasto: 600 g di farina per pizza (o farina tipo 0) 500 g di acqua tiepida 3/4 g di lievito di birra secco oppure 13 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero 13 g di sale fino 2 cucchiai di olio evo – Per la farcitura: Salsa al pomodoro … Leggi tutto
Ingredienti: Per l’impasto brioche: 500 g di farina 7 g di lievito secco attivo 60 g di zucchero 2 uova 200 ml di latte caldo 100 g di burro ammorbidito 1 pizzico di sale Per il ripieno al cioccolato: 200 g di cioccolato fondente 50 g di burro 50 g di zucchero 100 g di … Leggi tutto
Le scaloppine al marsala sono un piatto tipico della cucina italiana, amato per il suo sapore ricco e la facilità di preparazione. Questo piatto è perfetto per una cena improvvisata o per un pranzo in famiglia, grazie alla combinazione della tenerezza della lonza di maiale e del gusto intenso del vino marsala. In questo articolo, … Leggi tutto
Ingredienti FARINA TIPO 0: 125 gr PARMIGIANO GRATTUGIATO: 100 gr BURRO FREDDO: 80 gr SALE: 1 pizzico ROSMARINO: 1 rametto PEPE: q.b. UOVO (FACOLTATIVO): 1 I frollini al parmigiano I frollini al parmigiano sono dei biscottini salati friabili e gustosi, perfetti per l’aperitivo, per un buffet di festa o da servire come antipasto. Si preparano … Leggi tutto
La glicemia cala all’istante! Questa ricetta è un vero tesoro Se stai cercando un modo naturale per abbassare la glicemia, l’aglio potrebbe essere l’ingrediente segreto di cui hai bisogno. Ricco di composti benefici, l’aglio è stato utilizzato per secoli per supportare la salute e ora sempre più persone si rivolgono a lui per la … Leggi tutto
Introduzione Le rose di pasta sfoglia salate sono un antipasto delizioso e scenografico, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti in occasioni speciali o semplicemente per rendere un pranzo o una cena più stuzzicante. Facili da preparare e versatili, queste rose possono essere farcite con una varietà di ingredienti, dai formaggi alle verdure, fino ai salumi. … Leggi tutto
Il polpettone ripieno di collo di maiale è un piatto rustico e saporito, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. Questo secondo piatto combina il gusto intenso della carne di maiale con un ripieno delizioso, creando una ricetta versatile e di sicuro successo. Ingredienti per 6 persone: 800 g di macinato … Leggi tutto
La torta salata carciofi e patate è un piatto versatile e gustoso, perfetto per un pranzo informale, una cena con amici o come antipasto in un buffet. Questa ricetta unisce la delicatezza dei carciofi con la cremosità delle patate, il tutto avvolto in una crosta dorata e croccante. In questo articolo, esploreremo la storia della … Leggi tutto
Ingredienti Impasto dolce: 270 g (2 tazze + 2 cucchiai) di farina per tutti gli usi 130 g (1 tazza) di zucchero a velo 100 g (½ tazza) di burro, ammorbidito 1 uovo Un pizzico di sale Salsa di mele: 6 mele, sbucciate, private del torsolo e tagliate a dadini 40 g (3 cucchiai) di … Leggi tutto
La preparazione di una torta può sembrare semplice, ma ci sono molti fattori che possono influenzare il risultato finale. Tra i problemi più comuni ci sono i buchi nella torta, il collasso dell’impasto e la base spezzata. In questo articolo, esploreremo le cause di questi problemi e forniremo consigli pratici su come evitarli, affinché le … Leggi tutto
