MANGERESTE QUESTI BOCCONCINI DI ARAGOSTA CON SALSA AL BURRO E AGLIO 🦞🧄🧈✨ Ingredienti: Per i bocconcini di aragosta: 1 libbra di code di aragosta (o polpa di aragosta), tagliate a pezzetti 1 tazza di farina per tutti gli usi 1/2 tazza di amido di mais 1 cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaino di aglio in polvere … Leggi tutto
Ingredienti: Farina 00: 500 g Acqua: 350 ml (a temperatura ambiente) Lievito di birra: 10 g (oppure 3 g di lievito secco) Sale: 10 g Zucchero: 1 cucchiaino (facoltativo, aiuta la lievitazione) Procedimento: 1. Preparare il lievito: Se usi il lievito di birra fresco, scioglilo in un po’ di acqua tiepida con lo zucchero. Lascia riposare … Leggi tutto
Erbe Aromatiche Sott’olio Ingredienti: Erbe aromatiche fresche (prezzemolo, basilico, maggiorana, rosmarino, timo, ecc.) Olio extravergine d’oliva Sale (opzionale) Aglio (opzionale, in spicchi o tritato) Peperoncino (opzionale) Procedimento: Preparazione delle erbe: Lava bene le erbe aromatiche sotto acqua corrente e asciugale delicatamente con un canovaccio o in un centrifuga per insalata. Sterilizzazione dei barattoli: vedere il … Leggi tutto
Ingredienti 400 g di pomodori ciliegini o pomodorini 50 g di mandorle (o pinoli) 50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino) 1 spicchio d’aglio 30-50 ml di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Basilico fresco (a piacere) Procedimento Arrostire i pomodori: Preriscalda il forno a 200°C. vedere il seguito alla pagina successiva
Panini prosciutto e formaggio, questa è una ricetta semplice ma molto scelta dai più piccoli e anche dai grandi. Sono ottimi, infatti, come parte di un interessante antipasto o come antipasto per occasioni speciali. Sono ideali, veloci da preparare per una visita inaspettata e si accompagnano perfettamente con patatine fritte o un’insalata a scelta. Inoltre, … Leggi tutto
Ingredienti: 2 ossibuchi di vitello Farina q.b. 2 gambi di sedano 1 carota 1 cipolla Olio d’oliva extravergine q.b. 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 200 ml di polpa di pomodoro 200 ml di demi-glace Timo fresco q.b. 2 foglie di alloro Sale e pepe q.b. Per il risotto allo Zafferano: 150 g di riso … Leggi tutto
ingredienti 120 g di mandorle 1 albume 1 cucchiaino di succo di limone 60 g di zucchero 10 g di scorza di limone Preparazione Come fare le ciambelle mandorle e limone? vedere il seguito alla pagina successiva
Fiocchi di neve (o nuvole): la ricetta per farli in casa Ingredienti : PER I CORNETTI: LATTE 300 grammi FARINA 500 gr BAUDET 50 grammi LIEVITO DI BIRRA 15 grammi SALDI 5 grammi PER LA CREMA DI RICOTTA: RICOTTA 170 gr PANNA MONTATA 150 ml LIMONE 1, scorza PER LA CREMA AL LATTE: LATTE 200 … Leggi tutto
Non c’è niente di meglio di una deliziosa marmellata di more fatta in casa per iniziare la giornata con un tocco di dolcezza. Perfetta su toast, pancake o anche nello yogurt naturale, questa ricetta semplice e veloce delizierà il palato di tutta la famiglia. Scopri come prepararlo in pochi semplici passaggi! Ingredienti: – 1 kg … Leggi tutto
CANNOLI DI PASTICCERIA CON CREMA PASTICCERA 😋 Ingredienti: rotolo di pasta sfoglia 500 ml di latte Scorza di limone 5 tuorli 125 grammi di zucchero 45 grammi di farina Zucchero a velo Indicazioni: Continua alla pagina successiva… vedere il seguito alla pagina successiva
