Involtini di baklava

Ingredienti: – Per i rulli: 50 g di pistacchi 50 g di noci 100 g di burro 10-12 fogli di pasta fillo – Per lo sciroppo 1 tazza d’acqua 200 g di zucchero 1 cucchiaino di cannella 2-3 chiodi di garofano Succo di lime o limone Scorza di arancia o limone Indicazioni : vedere il … Leggi tutto

Spaghetti con orata e pomodorini: la ricetta del primo piatto economico e d’effetto

Spaghetti con orata e pomodorini Gli spaghetti con orata e pomodorini sono un primo piatto facile, economico e d’effetto, ideale per le festività natalizie, una pietanza della domenica o una cena tra amici. Con la ricetta dello chef Michele Ghedini, potrai preparare questo piatto in modo semplice, ottenendo un risultato eccezionale. Basta marinare i filetti … Leggi tutto

Kaiserschmarrn: la ricetta originale della frittata dolce tipica austriaca

Kaiserschmarrn Il kaiserschmarrn è un dolce tipico austriaco realizzato con un impasto di uova, zucchero, farina e latte, cotto in padella e spezzettato, con un risultato a metà tra una frittata dolce caramellata e un pancake. Una volta cotto, viene spolverizzato di zucchero a velo ed è tradizionalmente accompagnato con confettura di mirtilli rossi o … Leggi tutto

5 trucchetti per conservare gli alimenti più a lungo: i metodi corretti

Evitare di sprecare cibo è essenziale in un periodo storico come il nostro, sia per ridurre l’impatto sul pianeta, sia per risparmiare economicamente. Sebbene ci abbiano sempre insegnato che buttare il cibo è un’abitudine deplorevole, spesso i nostri sprechi dipendono dai metodi sbagliati di conservazione. Oggi ti sveliamo i trucchi per conservare al meglio 5 … Leggi tutto