Gnocchi di patate: la ricetta originale del grande classico della tradizione italiana

Ingredienti: FARINA 00 300 grammi PATATE 1 kg UOVO 1 SALE qb Come preparare gli gnocchi di patate: Passo 1 Lavare le patate e cuocerle a vapore in una pentola a pressione; Potete anche lessarle in acqua bollente salata. Passo 2 Una volta cotte, scolate le patate e sbucciatele quando sono ancora calde. Passaggio 3 Mettete … Leggi tutto

Deliziose melanzane gratinate alla siciliana

Ingredienti: 4 melanzane 1 barattolo grande di pomodori pelati 50 g di parmigiano grattugiato fresco 2 uova 3 fette di prosciutto crudo 2 palline di mozzarella 20 cl di olio d’oliva 2 cipolle 3 spicchi d’aglio 1 cucchiaio. cucchiai di timo sbriciolato sale pepe Preparazione:  vedere il seguito alla pagina successiva

Frittata Di Cavolfiore E Spinaci Con Salsa Di Yogurt E Aneto

Questa deliziosa e nutriente frittata di cavolfiore e spinaci è perfetta per una colazione sana o un pranzo leggero. È ricco di verdure, formaggio cremoso e cotto alla perfezione. La salsa di accompagnamento allo yogurt e aneto aggiunge un tocco rinfrescante e piccante. Tempo di preparazione Preparazione : 20 minuti Tempo di cottura : 20 … Leggi tutto

Strudel di lenticchie

Ingredienti Dosi per 6 persone Per la base 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Per il ripieno 240 g lenticchie precotte 1 cipolle 1 carote 1 coste di sedano 300 g broccoli 150 g passata di pomodoro 1 uova olio extravergine di oliva q.b. pepe q.b. sale fino q.b. Per spennellare e decorare 1 tuorli … Leggi tutto

Torta di Mele Salutare senza Zucchero e Olio

La torta di mele salutare senza zucchero e olio è un dolce delizioso e nutriente che si adatta perfettamente a chi cerca un’opzione più sana e leggera. Realizzata con semplici ingredienti come fiocchi d’avena, mele, banana e uova, questa torta offre una piacevole alternativa ai dolci tradizionali, senza rinunciare al gusto. L’assenza di zucchero raffinato … Leggi tutto