QUICHE LORRAINE
INGREDIENTI Quantità per uno stampo da 20 cm di diametro e 4 cm di altezza o per uno stampo più largo di 22–24 cm: PER LA PASTA BRISÉE -200 g di farina -100 g di burro freddo, tagliato a pezzetti -60-70 ml di acqua ghiacciata -Un pizzico di sale PER IL RIPIENO -400 g di … Leggi tutto