Come fare i Cannoli con la Pasta Frolla: ricetta facile e deliziosa

Hai mai sentito parlare di cannoli? Quel dolce italiano che è pura perdizione? Oggi vi insegno una versione più pratica, utilizzando la pasta frolla. La prima volta che ho provato i cannoli sono rimasta stupefatta dalla consistenza croccante dell’impasto unita alla cremosità del ripieno. Ma confesso che fare la pasta tradizionale può essere una sfida. … Leggi tutto

Fritto misto di pesce

Plumcake ai Mirtilli Il plumcake ai mirtilli è un dolce profumato e leggero, preparato senza burro e perfetto per la stagione estiva, quando questi frutti succosi e dal gusto lievemente acidulo danno il meglio di sé. Ottimo da consumare a colazione, inzuppato in una tazza di latte tiepido, o da proporre all’ora del tè insieme … Leggi tutto

Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.

Quando penso al comfort food il primo piatto che mi viene in mente sono le braciole di maiale con patate gratinate che faceva mia madre. Il ricordo di quelle succose costolette di maiale abbinate alla consistenza cremosa delle patate non manca mai di evocare nostalgia. Questo piatto non è solo delizioso; È avvolto dal calore … Leggi tutto

Cappuccino – torta briciola

ingredienti Per l’impasto: (base torta) 150 g di zucchero 150 g di noci, macinate 4 Nessuno 50 g di cioccolato, grattugiato 50 grammi di farina 1/2 conf. Backpulver Per la copertura: 500 ml di panna dolce 8 cucchiaini di caffè (cappuccino) 2 cucchiaini di zucchero a velo 2 pz. stagesteif 2 bustine di zucchero vanigliato … Leggi tutto

Cannelloni di Melanzane

I cannelloni di melanzane sono un primo piatto al forno perfetto per il pranzo della domenica. Facili e veloci da preparare, questi cannelloni sono farciti con melanzane grigliate, sugo di pomodoro, prosciutto cotto, scamorza, besciamella e parmigiano. Filanti all’interno e dorati all’esterno, conquisteranno grandi e piccini. Ingredienti Per i cannelloni: Pasta all’uovo in sfoglie: 8 … Leggi tutto