Deliziose melanzane gratinate alla siciliana
Ingredienti: 4 melanzane 1 barattolo grande di pomodori pelati 50 g di parmigiano grattugiato fresco 2 uova 3 fette di prosciutto crudo 2 palline di mozzarella 20 cl di olio d’oliva 2 cipolle 3 spicchi d’aglio 1 cucchiaio. cucchiai di timo sbriciolato sale pepe Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva