La pizza al tegamino, o al padellino, è una specialità tipica della città di Torino. Si tratta della variante piemontese della tradizionale pizza napoletana, preparata con un impasto alto, morbido e digeribile, che, come quello classico, richiede un doppio riposo: il primo « in massa », una volta amalgamati insieme acqua, olio, lievito di birra, farina e … Leggi tutto
Ingredienti: 400g di farina di tipo 1 oppure 0 260g di acqua leggermente tiepida 25g di olio extravergine di oliva 8g di lievito di birra fresco 10g di sale 5g di zucchero Olio extravergine e sale per condire Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva
La parigina è una pizza rustica tipica della cucina campana, composta da una base soffice di pasta per pizza, come quella utilizzata per la pizza margherita, uno strato superiore di fragrante pasta sfoglia e un ripieno saporito e filante a base di passata di pomodoro, prosciutto cotto affettato sottile e provola affumicata. Questa delizia è … Leggi tutto
INGREDIENTI: 4 braciole di maiale disossate 4 patate medie, affettate sottilmente 1 busta di preparato per zuppa di cipolle Lipton 1 lattina di crema di zuppa di funghi 1/4 tazza di latte Sale e pepe a piacere 1/4 tazza di olio per dorare La preparazione : vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti: 2 mele 2 cucchiai di zucchero 1/2 cucchiaino di cannella 1 confezione di pasta sfoglia fresca (275 g) 1 uovo Zucchero a velo Per la crema: 250 g formaggio spalmabile 2 cucchiai di zucchero 1 bustina di polvere per budino alla vaniglia 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Preparazione: vedere il seguito alla pagina … Leggi tutto
Ingredienti: 6 fettine di maiale 12 fette di formaggio a fette 6 fette di prosciutto Farina Sale e pepe 33 cl di birra Olio extravergine d’oliva 1 noce di burro 3 spicchi d’aglio Indicazioni: Continua alla pagina successiva vedere il seguito alla pagina successiva
INGREDIENTI • 1 tazza di amido di mais • 1 tuorlo d’uovo • 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito • 1/3 tazza di latte condensato • 1/4 tazza di zucchero • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia • 1/4 cucchiaino di lievito in polvere • Pizzico di sale ISTRUZIONI vedere il seguito alla pagina … Leggi tutto
Se ami le torte di frutta, adorerai questa deliziosa e umida ricetta di torta di mele. Ogni boccone di questa torta è un’esplosione di sapori dolci e umidi che si uniscono alla perfezione. Dalla consistenza morbida e dalla presentazione irresistibilmente invitante, questa torta sarà al centro dell’attenzione in ogni occasione speciale. Preparati a deliziare i … Leggi tutto
Ingredienti OLIVE 1 kg CASCATA 1 litro SALE 100g FOGLIE DI ALLOGRO Continua alla pagina successiva vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti Dosi per 4 persone 700 g cosce di pollo 500 g patate 1 cipolle 200 ml vino bianco 50 g concentrato di pomodoro rosmarino q.b. 350 ml acqua 2 cucchiai olio extravergine di oliva sale fino q.b. La Preparazione vedere il seguito alla pagina successiva
