Crocchè sciuè sciuè

Ingredienti Dosi per 8 crocchè Per i crocchè 1 kg patate lesse 1 uova 50 g formaggio grattugiato 50 g pecorino 50 g pangrattato prezzemolo q.b. pepe q.b. sale fino q.b. 150 g provola a pezzetti Per la panatura 2 uova 250 g taralli sugna e pepe Per la besciamella al formaggio 500 g latte … Leggi tutto

Hamburger di carne fatti in casa

Hamburger Fatti in Casa Gli hamburger fatti in casa sono una ricetta semplice ma che regala sempre grande soddisfazione. Realizzati con carne di manzo, salsiccia di maiale, erbe aromatiche, sale, pepe e cipolla disidratata, sono ideali da servire come secondo piatto, accompagnati da un’insalata fresca, oppure utilizzati per farcire dei golosi burger buns con pomodori, … Leggi tutto

Pollo alla cacciatora saltato

Pollo alla cacciatora saltato Ingredienti: 1 pollo intero (o cosce) 1 libbra di funghi champignon 3-4 scalogni ⅓ bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di brodo di pollo (o vitello) 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 3,5 cucchiai di burro Un po’ di farina Olio d’oliva Sale e pepe 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 … Leggi tutto

Polpettone ripieno: una ricetta facile per un delizioso piatto confortevole

Ecco una gustosa ricetta di polpette ripiene, perfette per una cena nutriente e nutriente: Cotoletta Di Carne Ripiena Ingredienti: Per le polpette: 800 g di carne macinata (misto di manzo e maiale) 1 uovo 1/2 tazza di pangrattato 1/4 tazza di latte 1 cipolla, tritata finemente 2 spicchi d’aglio, tritati 2 cucchiai di prezzemolo fresco … Leggi tutto