INGREDIENTI Dosi per 4 persone 1.4 kg zucca pulita 1 uova 80 g pangrattato 80 g formaggio grattugiato 200 g scamorza 200 g pancetta dolce sale fino q.b. 20 ml olio extravergine di oliva rosmarino 1 rametto La preparazione : vedere il seguito alla pagina successiva
Torta al limone con panna fresca, morbidissima e deliziosa, una ricetta facile e veloce da preparare per soddisfare un’improvvisa voglia di dolce o da regalare ai vostri ospiti che arrivano inaspettati! Ingredienti : 150 g di farina 70 g di polvere di mandorle 3 uova 1 limone 180 g di zucchero 1 bustina di lievito … Leggi tutto
1. Torta Salata Prosciutto e Formaggio Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 150 g di prosciutto cotto, 150 g di formaggio (come fontina o mozzarella), 1 uovo per spennellare. Procedimento: Stendere la pasta sfoglia in una teglia, distribuire il prosciutto e il formaggio sopra. Chiudere con un secondo strato di pasta sfoglia, spennellare con l’uovo e … Leggi tutto
Ingredienti 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di prezzemolo 2 rametti di maggiorana 2 rametti di rosmarino 2 spicchi d’aglio 200 gr di pancarré o pane raffermo 40 gr di parmigiano grattugiato Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Procedimento vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti Per la frolla 300 gr di farina 00 100 gr di burro morbido 150 gr di zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo Scorza di 1 limone Per il ripieno 400 gr di fichi freschi 30 gr di zucchero 50 gr di granella di mandorle 50 gr di farina di mandorle Per guarnire Zucchero a … Leggi tutto
Ingredienti: 4 patate Erba cipollina 1 carota 1/2 peperone 1 peperoncino Paprika Olio evo Sale e pepe 3 uova 200 ml latte 200 g farina 5 g lievito per dolci 2 cucchiaini sale 200 g mozzarella Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva
La cheesecake al salmone è una torta salata fresca e leggera, perfetta per l’estate, poiché non richiede cottura in forno, ma solo un riposo in frigo. Si compone di una base croccante di taralli e burro fuso, accolta da una cremosa farcitura di formaggi, ricoperta di salmone affumicato e rucola. Ingredienti Per la base Tarallini: … Leggi tutto
I calamari fritti sono un secondo piatto di pesce tipico della cucina italiana, perfetti da servire anche come antipasto. I calamari vengono tagliati ad anelli, passati in una pastella leggera a base di farina, amido di mais e acqua frizzante freddissima, e poi nel pangrattato, prima di essere fritti in olio bollente: il risultato finale … Leggi tutto
Ingredienti: Piano: 80g farina 2 cucchiai di cacao 3 uova (M) 55g zucchero 20 ml olio mezza confezione di lievito Crema: 1 confezione di gelatina 120ml acqua 450 g panna 1 confezione di zucchero vanigliato 120 g di cioccolato fondente 120 g di cioccolato al cocco 1 tazza grande di yogurt alla crema (500 ml) … Leggi tutto
Spaghetti al Sugo con i Lupini Ingredienti: Spaghetti: 280 g Lupini: 500 g Pomodori pelati: 4 cucchiai Aglio: 1 spicchio Vino bianco: 1/2 bicchiere Prezzemolo: 1 ciuffo Olio extravergine di oliva: q.b. Sale: q.b. Pepe: q.b. Peperoncino secco: q.b. Gli spaghetti al sugo con i lupini sono un primo piatto di mare saporito e facile … Leggi tutto
