Ecco la ricetta corretta per i cannoli gelato, un dessert estivo fresco e goloso che riinterpreta il classico cannolo siciliano. Ingredienti Per il ripieno Ricotta: 250 g Panna fresca da montare: 200 g Latte condensato: 100 g Gocce di cioccolato: 60 g Per i cannoli Farina 00: 250 g Marsala: 100 ml Tuorlo: 1 Burro: 25 g Zucchero: 20 g Cacao amaro: 10 g Caffè in … Leggi tutto
Ingredienti: 80 grammi di zucchero bianco 250 grammi di mascarpone 50 grammi di farina di cocco 30 ml di liquore al cocco 300 grammi di savoiardi Cacao q.b. 3 uova Il tiramisù al cocco è un delizioso semifreddo composto da strati di crema al mascarpone e uova alternati a savoiardi inzuppati nel latte e nel … Leggi tutto
Ingredienti Patate a pasta gialla: 1.4 kg Uova: 2 o 3 (in base alla consistenza dell’impasto) Prosciutto cotto: 150 g Salame napoletano: 150 g Fiordilatte: 150 g Parmigiano grattugiato: q.b. Sale: q.b. Pepe: q.b. Pangrattato: q.b. (per la superficie e la teglia) Burro: q.b. (per la superficie e la teglia) vedere il seguito alla pagina … Leggi tutto
Ingredienti: 1 cipolla grande o 2 medie 4 spicchi d’aglio 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 1 cucchiaino di senape Succo di un limone 60 ml di olio d’oliva Un po’ di coriandolo o prezzemolo Cosce di pollo (circa 1 kg) Patate (circa 500 g) 1/2 dado di pollo 120 ml di acqua Preparazione: vedere … Leggi tutto
Ingredienti Cipolle rosse di Tropea: 300 g Olio extravergine di oliva: 70 ml Parmigiano grattugiato: 60 g Pinoli: 30 g Basilico fresco: 30 foglie Pomodorini datterini: 12 Sale e pepe: q.b. vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti Latte intero: 750 ml Zucchero semolato: 120 g Farina tipo 00: 50 g Maizena: 25 g Uova: 4 Zucchero a velo: q.b. Cannella: q.b. Scorza di limone: q.b. vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti PER L’IMPASTO FARINA 0 300 gr FARINA DI SEMOLA DI GRANO DURO 200 gr ACQUA TIEPIDA circa 270-300 gr OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 20 gr SALE FINO 12 gr LIEVITO DI BIRRA FRESCO 10 gr PER IL CONDIMENTO PASSATA DI POMODORO 200 gr FIORDILATTE 200 gr PARMIGIANO GRATTUGIATO 60 gr SALE FINO q.b. OLIO … Leggi tutto
Preparazione: 20 minuti Cottura: 1 ora e 20 minuti ingredienti 1 kg di patate 50 g di parmigiano 400 ml di besciamella 100 g di prosciutto cotto 250 g di mozzarella a fette Pangrattato Preparazione vedere il seguito alla pagina successiva
Frittelle al quark con budino senza farina in 4 minuti Tutti impazziscono per queste frittelle alla ricotta! A basso contenuto di zuccheri, sono l’ideale per iniziare la giornata se fai molto esercizio fisico o segui la tua dieta. È un sacco di energia per la giornata! Ingredienti – 2 bustine di budino alla vaniglia in … Leggi tutto
Ingredienti: 30 foglie di basilico fresco 300g di rucola fresca 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di formaggio grattugiato 8 pomodori secchi 40g di mandorle sale q.b. olio extra vergine di oliva q.b. Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva
