Preparazione:
1. Per prima cosa prendi una bottiglia vuota e taglia il tappo formando una stella: ti servirà per dare ai churros la loro forma classica.
2. In una casseruola, unire acqua, zucchero, sale, zucchero vanigliato e burro.
3. Sciogliere sul fuoco, mescolando bene.
4. Quando arriva a bollore, aggiungere la farina e continuare la cottura a fuoco basso.
5. Quando il composto sarà ben integrato, toglietelo dal fuoco e aggiungete le uova.
6. Metti l’impasto nella bottiglia e modellalo in churros.
7. Friggere in olio bollente fino a doratura.
8. Serviteli con crema di nocciole.
