INGREDIENTI
Dosi per 8 persone
2 uova
100 ml latte caldo
100 ml acqua
100 ml olio extravergine di oliva
250 g farina 00
250 g farina manitoba
7 g lievito di birra secco Lievito di Birra Mastro Fornaio Paneangeli
10 g zucchero
5 g sale fino
1 tuorli per spennellare
maionese q.b.
prosciutto cotto q.b.
formaggio a piacere q.b.
funghi trifolati q.b.
speck q.b.
rucola q.b.
pomodori q.b.
giardiniera q.b.
tonno q.b.
lattuga q.b.
LA PREPARAZIONE
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