COME FARE MACCHINE E FORMAGGIO AI FRUTTI DI MARE I maccheroni e formaggio sono un classico pasto di conforto che molte persone amano mangiare perché ricorda loro la loro giovinezza e le notti calde. La domanda, tuttavia, è: perché non salire di livello e aggiungere un pizzico di raffinatezza e opulenza? Questo piatto realizza proprio questo fondendo la morbidezza vellutata dei tradizionali maccheroni e formaggio con i sapori saporiti dei frutti di mare in un meraviglioso piatto chiamato Seafood Mac and Cheese. Questa opulenta interpretazione di un pasto consacrato dal tempo ruberà sicuramente l’attenzione e lascerà un’impressione deliziosa sul tuo palato. Unisciti a me mentre offro una ricetta per Seafood Mac & Cheese in tutta la sua illustre gloria. Il piatto Seafood Mac & Cheese è come una sinfonia di gusti e consistenze diversi in ogni boccone. Mentre i frutti di mare contribuiscono con una deliziosa ricchezza oceanica, la salsa cremosa al formaggio avvolge la pasta ben cotta come una calda coperta. L’uso di formaggio cheddar, groviera (o svizzero) e parmigiano nel piatto si traduce in un profilo di gusto che è nocciolato, piccante e saporito allo stesso tempo, motivo per cui a tutti piace così tanto questa cena! PER CREARE QUESTI MACCHINE E FORMAGGIO AI FRUTTI DI MARE, RACCOGLI I SEGUENTI INGREDIENTI: vedere il seguito alla pagina successiva

2° passo

A fuoco medio, ammorbidire due cucchiai di burro in una padella capiente. Aggiungere i frutti di mare nella padella e cuocere a fuoco lento fino a completa cottura. Solitamente l’operazione richiede dai tre ai cinque minuti, a seconda del tipo di pesce utilizzato. Togliere i frutti di mare dalla padella e metterli da parte.

3° passo

Sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro in una pentola capiente a fuoco medio. Sbattere continuamente la farina fino a formare un composto uniforme, noto come roux. Versare il latte gradualmente continuando a mescolare per evitare che si formino grumi. Ridurre il composto finché non si addensa e bolle.

4° passo

Abbassa il termostato a una temperatura media. Aggiungi i pezzetti di formaggio cheddar, il formaggio groviera (o svizzero) e le scaglie di parmigiano nella pentola.

5° passo

Mescolare finché il formaggio non si sarà sciolto completamente e la salsa sarà diventata liscia. Aggiungere aglio, cipolla, paprika, sale e pepe. Assaggia il piatto e aggiusta i condimenti a tuo piacimento.

6° passo

Riscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit (190 gradi Celsius). Unisci le linguine cotte, i frutti di mare saltati e la salsa al formaggio in una grande bacinella. Mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno ricoperti uniformemente.

7° passo

Disporre il composto in una teglia oliata. Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e fumante.

8° passo

Prima di servire, togliere i Seafood Mac and Cheese dal forno e lasciarli raffreddare. Aggiungi fascino visivo e un tocco di freschezza con il coriandolo appena tritato.