Introduzione
La corona di brioche con latte condensato è un dolce lievitato morbido, soffice e irresistibile, perfetto per una colazione ricca, una merenda golosa o come dessert. Il latte condensato dona alla brioche una consistenza vellutata e un sapore dolce che la rende unica e speciale. Facile da preparare, questa brioche è perfetta per chi cerca un dolce soffice e dal sapore delicato, da condividere con famiglia e amici.
Ingredienti (per una corona di circa 24 cm di diametro)
Per l’impasto:
500 g di farina 00
100 g di latte condensato
2 uova
100 ml di latte tiepido
80 g di burro morbido
80 g di zucchero
1 cubetto di lievito di birra fresco (25 g)
Un pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)
Per la finitura:
1 uovo (per spennellare)
Zucchero a velo (opzionale)
Preparazione
see continuation on next page
