Forno preriscaldato a 375°F (190°C). In una ciotola, unisci pollo e salsa barbecue.
In un piatto da forno, pollo barbecue a strati, mais e formaggio. Top con pastella preparata di pane di mais.
Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando il pane di mais non sarà dorato e cotto.
Guarnire con cipolle verdi e servire caldo.
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