Inizia la preparazione creando una sinfonia di dolcezza: mescola in una grande ciotola i biscotti secchi tritati con lo zucchero a velo, il cacao amaro e la farina, lasciando che si amalgamino delicatamente, come i primi fiocchi di neve in autunno.
A questo punto, lascia che la Nutella scivoli nell’impasto, accompagnata dal burro fuso, creando una consistenza che già invita all’assaggio. Versa il latte, o il latte condensato se desideri una morbidezza vellutata, e con le mani o una spatola inizia a dare forma al composto.
Aggiungi le uova, che daranno vita e struttura al tortino, e unisci anche il lievito, per un tocco di leggerezza che renderà ogni fetta un piccolo momento di piacere.
Ora, scegli la forma che più ti attrae: puoi decidere di versare l’impasto in una tortiera imburrata, di circa 20-22 cm di diametro, oppure in uno stampo da tortino rettangolare. Adagia la tua creazione su una teglia rivestita con carta da forno.
Inforna a 180°C per circa 25-30 minuti. Il profumo di cacao che invaderà la cucina sarà il segnale che la magia è quasi pronta. Controlla la cottura con uno stecchino: dovrà uscire pulito ma con un leggero accenno di umidità.
Una volta sfornato, lascia che il tortino si raffreddi. Spolverizza con zucchero a velo, e, se vuoi un tocco in più, una dolce colata di Nutella come decorazione finale.
Delizia al Cacao e biscotti tritati
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