2. Monta il latte
Hai due opzioni facili per ottenere una schiuma cremosa:
- Con un montalatte elettrico o manuale: scalda il latte (senza bollirlo), poi montalo fino a ottenere una schiuma densa.
- Senza montalatte: metti il latte caldo in un barattolo con coperchio, chiudilo bene e agita energicamente per 30-60 secondi.
🔥 Trucco per una crema perfetta: usa latte intero freddo e non portarlo mai a ebollizione. Scaldalo a circa 60–65°C.
3. Assembla il cappuccino
Versa il caffè nella tazza, poi aggiungi il latte montato tenendo la schiuma in superficie. Infine, aggiungi la schiuma con un cucchiaio per un effetto “barista”.
4. Decora
Spolvera con un po’ di cacao o cannella se vuoi renderlo ancora più speciale.
💡 Consiglio extra:
Per un cappuccino ultra cremoso, puoi aggiungere al latte un cucchiaino di panna o latte condensato prima di montarlo.
☕ Risultato:
Un cappuccino vellutato, denso e profumato, proprio come al bar, ma fatto con le tue mani in pochi minuti!
Vuoi anche la versione fredda o con aromi (vaniglia, nocciola, cioccolato)?
