Togliete il flan dal bagnomaria e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.
Una volta raffreddato, trasferitelo in frigorifero e lasciatelo raffreddare per 2-3 ore, o per tutta la notte per una consistenza migliore.
6. Servire:
Sformate il flan fatto in casa con i biscotti Maria e servitelo molto freddo.
Consigli di cucina:
Se preferite un flan più dolce, potete aggiungere un po’ più di zucchero al composto.
Per sformare più facilmente il flan, passate un coltello lungo i bordi dello stampo prima di capovolgerlo.
