Frittelle di zucchine: pronte in pochi minuti e facili da preparare!

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PREPARAZIONE

  1. Mondate le zucchine a listarelle alternate e grattugiatele. Trasferiteli in una ciotola e salateli. Lasciare riposare per 10 minuti.
  2. Aggiungete l’acqua alle zucchine e scolatele bene.
  3. Mescolateli con il formaggio grattugiato, la cipolla rossa, le uova, la farina, sale, pepe e rosmarino.
  4. Versate un filo d’olio nella padella e cuocete le frittelle di zucchine su entrambi i lati.

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