- Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata. Se preferisci, puoi stenderlo in un rettangolo.
- Farcia:
- Distribuisci le fette di mela sulla pasta sfoglia, cercando di coprire tutta la superficie. Se vuoi, spargi le noci o mandorle tritate sopra le mele.
- Arrotolare:
- Inizia ad arrotolare la pasta dal lato lungo, formando un cilindro. Assicurati che sia ben stretto.
- Tagliare le girelle:
- Taglia il cilindro in fette spesse circa 2-3 cm e sistemale su una teglia rivestita di carta forno.
- Spennellare:
- Spennella le girelle con il tuorlo d’uovo sbattuto per ottenere una bella doratura durante la cottura.
- Cuocere:
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando le girelle sono dorate e croccanti.
- Servire:
- Lascia raffreddare leggermente e, se desideri, spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Buon appetito!
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