Ciao carne, ciao vegetariano! Se segui una dieta priva di carne o vuoi cambiare la classica ricetta della carne macinata, otterrai i tuoi soldi con questa semplice ricetta per le lasagne vegetariane. Buon appetito!
Ingredienti
Salsa
di spinaci e ricotta 750 g di spinaci surgelati (scongelati) o 600 g di spinaci freschi
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di olio
500 g di ricotta
2 uova
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1/2 cucchiaino di noce moscata grattugiata
Sale, pepe
, Salsa
di pomodoro, 750 g di passata di pomodoro
, 1 cucchiaio di erbe aromatiche italiane
Sale, pepe
, 1 cucchiaino di zucchero
, completamento
, 1 confezione di sfoglie
di lasagne, 150g di parmigiano grattugiato
Disposizioni
Preriscaldate il forno a 200°C (calore O/U) e ungete la teglia. Strizzate bene gli spinaci surgelati. Tritate finemente la cipolla e l’aglio e fateli soffriggere in olio bollente. Aggiungete gli spinaci e fateli appassire fino a quando tutta l’acqua non sarà evaporata.
Lasciate raffreddare brevemente e poi mescolate con la ricotta, le uova e il parmigiano. Condire generosamente la salsa con sale, pepe e noce moscata (importante perché la
Per continuare a leggere, scorri verso il basso e fai clic su Avanti 👇👇
