Marmellata di Prugne

Ingredienti per la base:

• 250 g di farina
• 125 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• Marmellata di prugne (q.b. per farcire)

Procedimento:

1. Preparazione della frolla: In una ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungi l’uovo, la farina e il sale. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Forma una palla, avvolgila nella pellicola e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
2. Stendere la frolla: Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la frolla su una teglia rivestita di carta da forno. Riempi con la marmellata di prugne.
3. Cottura: Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, fino a quando la frolla è dorata.
4. Servizio: Lascia raffreddare e servi la crostata con una spolverata di zucchero a velo.