METODO DI PREPARAZIONE
Impasto per torta:
Separare gli albumi dai tuorli. Prenota gli albumi.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro fino a ottenere un composto chiaro e soffice (circa 2 minuti).
Aggiungete la farina di frumento setacciata, il latte e il cocco grattugiato. Mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Montare gli albumi a neve ed aggiungerli all’impasto, mescolando con cura dal basso verso l’alto.
Aggiungete il lievito e mescolate delicatamente.
Versare l’impasto in una teglia unta e infarinata.
Cuocere in forno preriscaldato a 180ºC per circa 40-45 minuti, o fino a quando saranno dorate e avranno superato la prova stecchino.
Tetto:
Mescolare in una ciotola il latte di cocco, il latte, il cocco grattugiato e il latte condensato.
Bucherellate la torta ancora calda e versateci sopra il composto di copertura, stendendolo bene in modo che il liquido penetri nell’impasto.
Lasciare che la torta assorba lo sciroppo e si raffreddi completamente prima di tagliarla.
Suggerimento bonus
Per un tocco speciale, prova ad aggiungere un pizzico di cannella o noce moscata all’impasto della torta. Questo conferirà un profumo ancora più invitante e un sapore sorprendente.
E se volete rendere la torta ancora più bagnata, aumentate la quantità di latte di cocco nella copertura. Il tuo Materasso Matrimonio sarà ancora più irresistibile!
Ora goditi questo delizioso materasso da sposa e condividilo con le persone che ami. Godere!
