Melanzane e zucchine al forno: la ricetta del contorno croccante e irresistibile

Come Preparare Melanzane e Zucchine al Forno

Step 1
Lava le melanzane e tagliale a cubetti.

Step 2
Lava le zucchine, spunta le estremità e tagliale a cubetti della stessa dimensione.

Step 3
Sistema le melanzane in un recipiente.

Step 4
Unisci le zucchine.

Step 5
Insaporisci con il parmigiano.

Step 6
Aggiungi il pangrattato.

Step 7
Versa un filo di olio.

Step 8
Condisci con un pizzico di sale e pepe.

Step 9
Mescola bene tutti gli ingredienti.

Step 10
Sistema le melanzane e le zucchine su una teglia rivestita di carta forno, cercando di fare un solo strato.

Step 11
Cuoci in forno a 200 °C, in modalità ventilato, per 30 minuti.

Step 12
Quando le verdure saranno ben dorate, sfornale, trasferiscile su un piatto da portata e servile ben calde.

Buon appetito!