Ingredienti:
200 g di farina 2 cucchiaini di lievito per dolci 2 uova
400 g di quark
120 g di zucchero
120 g di burro, morbido
1 confezione di budino alla vaniglia in polvere
un po’ di olio per ungere lo stampo
Preparazione:
1. Sbattere bene il burro e lo zucchero. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
2. Versare ora il composto finito nello stampo per muffin imburrato e cuocere in forno preriscaldato a 160 °C per circa 40 minuti.
Suggerimento:
se lo si desidera, è possibile aggiungere anche vari tipi di frutta come ciliegie o scaglie di cioccolato, ecc.
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