2 tazze di farina di frumento.
½ tazza di zucchero.
1 cucchiaio di lievito.
½ cucchiaino di sale.
1 tazza di latte.
1/3 tazza di olio vegetale.
1 uovo.
1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
1 tazza di gocce di cioccolato.
Preparazione dei muffin al cioccolato
Muffin con gocce di cioccolatoPreparare
Questi muffin sono semplicissimi, non vi resta che osare provarli. Quindi prendi tutte le tue scorte e inizia.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Preparare una teglia foderata con carta da forno.
Setacciare la farina, il lievito e il sale in una ciotola.
Aggiungete lo zucchero e mescolate finché non siete sicuri che si sia sciolto bene.
In un’altra ciotola, mescolare il latte, l’olio, l’uovo e la vaniglia. Sbattere fino a quando ben miscelato.
Aggiungere gli ingredienti secchi a quelli umidi, gradualmente, con movimenti diversi, fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Evitate di mescolare troppo spesso per evitare che i muffin risultino duri.
Aggiungete al composto le gocce di cioccolato e distribuitele uniformemente.
Riempi ogni strato.
Cuocere i muffin per 20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito risulta asciutto.
Una volta cotti, togliete i muffin dal forno e lasciateli raffreddare sulla teglia per qualche minuto. Trasferiteli quindi su una gratella per farli raffreddare completamente. E pronto! Ora hai dei deliziosi muffin con gocce di cioccolato.
