Non una torta, ma oro!

2. Preparare il ripieno:
– In una ciotola a parte, mescolare 250 g di ricotta con 1 uovo, 3 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di amido fino a ottenere un composto liscio.

3. Assembla la torta:
– Ungi una teglia con olio vegetale. Versa il composto nella teglia, distribuendolo uniformemente.
– Metti il ripieno di formaggio cremoso in una sac à poche e disegna delle linee incrociate sullo strato di torta.

4. Cottura:
– Preriscaldare il forno a 180°C.
– Cuocere la torta per 30-35 minuti o finché non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà pulito.

5. Decorare e servire:
– Lasciare raffreddare leggermente la torta, quindi spolverarla con zucchero a velo per decorare.
– Tagliare a fette e servire tiepida o a temperatura ambiente.

Gustate questa squisita torta, un mix di ingredienti semplici e magia culinaria, insegnata da uno chef arabo. È la prova di come le ricette tradizionali possano creare qualcosa di veramente dorato e delizioso.