Il pan di limone è un dolce tipico della pasticceria siciliana, ideale per colazione o merenda. Ha una consistenza soffice e umida, con un profumo agrumato inconfondibile.
Ingredienti
Limone: 1
Farina 00: 250 g
Zucchero semolato: 200 g
Olio extravergine di oliva: 100 ml
Acqua: 50 ml
Lievito in polvere per dolci: 16 g
Uova: 3
Per la finitura:
Zucchero a velo: q.b.
Limone: 1/2
Preparazione
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