1. In una ciotola sciogliere il lievito secco nel latte tiepido e lasciare riposare per 5 minuti fino a quando non diventa schiumoso.
2. Aggiungi l’uovo, lo zucchero, l’olio di semi di girasole e lo zucchero vanigliato al composto di lievito. Mescolare bene.
3. Aggiungere gradualmente farina, sale e lievito. Lavorare l’impasto fino a renderlo liscio ed elastico.
4. Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora, o fino al raddoppio del volume.
5. Preriscalda il forno a 180°C (356°F).
6. Dividete l’impasto in porzioni e modellatele in piccoli filoncini.
7. Disporre i panini su una teglia e lasciarli riposare per altri 10 minuti.
8. Nel frattempo preparate la crema:
– In un pentolino, mescolare il latte, lo zucchero, l’amido di mais, il tuorlo d’uovo e lo zucchero vanigliato.
– Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, finché la crema non si sarà addensata. Lasciare raffreddare.
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9. Spennellare i panini con il tuorlo d’uovo e cospargere sopra le gocce di cioccolato.
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10. Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a quando il pane sarà dorato.
11. Lascia raffreddare leggermente il pane e servilo con la crema pasticcera.
Godetevi questo morbido e delizioso pane per la colazione, perfetto per tutte le prelibatezze mattutine!
Invito all’azione:
Rendi questa ricetta parte della tua routine settimanale della colazione e goditi questa prelibatezza!
