Istruzioni
Preparare il pane:
Se il pane è troppo spesso, taglialo a metà per ottenere fette più sottili. Se preferisci un risultato più croccante, puoi anche usare pane raffermo.
Aggiungere il formaggio:
Fai delle fette di formaggio, quindi mettile tra due fette di pane. Puoi aggiungere anche un po’ di pepe e un pizzico di aglio in polvere, se ti piace.
Preparare la padella:
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Ungi la padella con un filo di olio extravergine di oliva o un po’ di burro, per dare sapore al piatto.
Cuocere il pane:
Metti il panino nella padella e cuoci per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando il pane non diventa dorato e croccante e il formaggio al suo interno inizia a sciogliersi. Se vuoi un effetto ancora più filante, puoi abbassare il fuoco e coprire la padella con un coperchio per qualche minuto.
Servire:
Quando il pane è pronto, rimuovilo dalla padella e lascialo raffreddare leggermente. Puoi anche tagliarlo a metà o in quadrati per servirlo come finger food.
Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Il pane filante in padella è ottimo come antipasto, ma può essere anche un buon spuntino. Puoi arricchirlo con qualche foglia di basilico fresco o aggiungere un filo di miele per un contrasto dolce-salato.
Conservare: È meglio gustarlo caldo, appena preparato, per godere del formaggio filante. Tuttavia, se dovessi avanzare delle fette, puoi conservarle in frigorifero per un massimo di 1 giorno. Per riscaldarle, basterà passarle nuovamente in padella per qualche minuto.
Varianti
Pane filante con prosciutto cotto: Aggiungi una fetta di prosciutto cotto tra il formaggio e il pane per una versione più ricca e saporita.
Pane filante con pomodoro e basilico: Per un tocco fresco, aggiungi delle fette di pomodoro e qualche foglia di basilico prima di chiudere il panino.
Pane filante vegetariano: Puoi sostituire il formaggio con delle fette di mozzarella vegana e aggiungere delle verdure grigliate come zucchine o peperoni.
FAQ
1. Posso usare altri tipi di formaggio?
Sì, puoi usare qualsiasi formaggio che fonda bene, come mozzarella, fontina, scamorza, cheddar o emmental. Scegli il formaggio in base ai tuoi gusti.
2. Posso fare il pane filante in padella senza burro?
Assolutamente sì! Puoi usare olio extravergine di oliva al posto del burro per un piatto più leggero, ma comunque molto saporito.
3. Posso preparare il pane filante in anticipo?
È consigliabile cuocere il pane filante al momento, ma puoi prepararlo prima e scaldarlo in padella prima di servire, per renderlo nuovamente caldo e croccante.
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 5 minuti | Tempo totale: 10 minuti | Kcal: 250 per porzione | Porzioni: 2
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