Ingredienti:
Per la messa:
- 1 uovo.
- 1 bicchiere di latte (125 ml).
- 1 bicchiere di yogurt (125 g).
- 1 bustina di lievito in polvere (10 g).
- 3 tazze di farina (360 g).
- 1 cucchiaino di sale (8 g).
Ripieni:
- Ricotta.
- Prezzemolo (potete regolare secondo le vostre preferenze).
Friggere:
- 1,5 tazze di olio.
Preparazione:
- Per la messa:
- In una ciotola mescolate l’uovo, il latte, lo yogurt e il lievito.
- Aggiungete la farina ed il sale, impastando fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso.
- Dividere e stendere l’impasto:
- Dividete l’impasto in due parti e riservatene una.
- Stendere l’impasto rimasto con la farina fino a raggiungere i 30 cm.
- Formazione e riempimento del triangolo:
- Stendere l’impasto rimanente allo stesso modo.
- Tagliare dei triangoli e posizionare il ripieno sulla base segnata. In questo caso ricotta e prezzemolo.
- Ricoprire con la prima pasta stesa e premere bene i bordi.
- Tagliare e Friggere:
- Tagliare i bordi ed eseguire i tagli secondo la marcatura.
- Scaldare abbondante olio in una padella.
- Friggere le porzioni di pasta, girandole continuamente fino a doratura su entrambi i lati.
- Goditi il risultato:
- Togliere le porzioni fritte dalla padella e ripetere il procedimento con la pastella rimanente.
- Pronto da servire! Questi pani ripieni sono morbidi, soffici e deliziosi.
Fare il pane non deve essere complicato. Questi pani ripieni, con la loro preparazione veloce e i sapori invitanti, ti tireranno fuori dai guai. Osate provarli, diventeranno i vostri preferiti!
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