Come Preparare il Pangrattato Aromatizzato alle Erbe
- Preparazione delle Erbe: Lava sotto acqua corrente tutte le erbe aromatiche, quindi asciugale con un canovaccio pulito. Tampona delicatamente e lascia asciugare per qualche minuto. Stacca le foglie migliori, eliminando quelle coriacee o rovinate.
- Preparazione del Pane: Rimuovi la crosta dal pancarré o dal pane raffermo e taglia le fette in piccoli pezzi.
- Frullare: Inserisci nel mixer le erbe aromatiche, l’aglio e i pezzi di pane. Frulla fino a ottenere un composto uniforme e granuloso.
- Condimento: Trasferisci il composto in una ciotola capiente. Aggiungi il parmigiano grattugiato, sale e pepe a piacere. Mescola bene con un cucchiaio fino a amalgamare tutti gli ingredienti.
- Conservazione: Versa il pangrattato aromatizzato in un vasetto di vetro con chiusura ermetica per conservarlo.
Note
Questo pangrattato aromatizzato è perfetto per rendere ogni piatto più gustoso e profumato. Prova anche altre panature per dare un tocco unico alle tue pietanze!
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