Passata di pomodorini 🍅: come preparare il sugo pronto per tutto l’inverno!

Preparazione:
Taglia i pomodorini e cuoci finché non saranno ben ammorbiditi insieme ad aglio e cipolla.
Dopo circa 40 minuti passa i pomodorini per eliminare bene tutte le bucce.
Rimetti la salsa sul fuoco e aggiungi il sale.
Fai asciugare un po’ senza esagerare con il sale e versa ancora caldo nei barattoli sterilizzati.
Se dovesse risultare un po’ acido aggiungi un po’ di zucchero.
Pastorizza in acqua calda per minimo 15 minuti.